????????????????????????????????????

Ромштекс

Состав:

  • говядина
  • свинина
  • вода питьевая
  • лук репчатый
  • яйцо куриное
  • сухари панировочные
  • соль поваренная
  • перец
  • чеснок

Объем:

0.420 кг (6*0,70)

венский

Шницель "Венский"

Состав:

  • свинина
  • лук репчатый
  • вода питьевая
  • сухари панировочные
  • мука пшеничная в/с
  • соль поваренная
  • перец

Объем:

0.420 кг (4*0,105)

????????????????????????????????????

Шницель натуральный

Состав:

  • свинина
  • сухари панировочные

Объем:

0.240 кг (3*0,80)

шницель рубленый

Шницель натуральный рубленый

Состав:

  • говядина
  • свинина
  • лук
  • вода питьевая
  • сухари панировочные
  • соль
  • перец

Объем:

0.540 кг (6*0,90)

????????????????????????????????????

Бифштекс классический

Состав:

  •  говядина
  • молоко
  • лук репчатый
  • мука пшеничная в/с
  • соль поваренная
  • перец

 

Объем:

0.420 кг (6*0,70)

????????????????????????????????????

Котлеты "Московские"

Состав:

  • говядина
  • свинина
  • вода питьевая
  • хлеб пшеничный
  • лук репчатый
  • сухари панировочные
  • соль поваренная
  • перец

 

Объем:

0.420 кг (6*0,70)

малополомские

Котлеты "Малополомские"

Состав:

  • свинина-говядина (11/89)
  • лук
  • соль
  • перец
  • яйцо
  • батон
  • сухари панировочные
  • вода

 

Объем:

0.5 кг (5*0,100; 10*0,050)

1 кг (10*0,100; 20*0,050)

афанасьевские

Котлеты "Афанасьевские"

Состав:

  • свинина-говядина (92/8)
  • лук
  • соль
  • перец
  • яйцо
  • батон
  • сухари панировочные
  • вода

 

Объем:

0.5 кг (5*0,100; 10*0,050)
1 кг (10*0,100; 20*0,050)
Зразы

Зразы, фаршированные яйцом

Состав:

  • свинина-говядина (25/75)
  • лук
  • молоко
  • яйцо
  • соль
  • перец
  • батон

 

Объем:

0.54 кг (6*0,90)
DSC_0804

Тефтели "Ежики"

Состав:

  • свинина-говядина (25/75)
  • рис
  • мука пшеничная
  • яйцо
  • соль

 

Объем:

0.7 кг